叮鈴鈴！一陣急促的電話鈴聲響起

“喂，王醫(yī)生，不好了！我爸今天早上大便是紅色，還嘔出兩口鮮血！這會兒頭暈眼花的！”

張大爺?shù)膬鹤釉陔娫捓锝辜钡厥稣f著

張大爺患有肝硬化

前段時間才剛到市六院進行住院診治

王醫(yī)生囑咐他立即將張大爺送往醫(yī)院

在急診下

進行心電監(jiān)護、降門脈壓、輸血

聯(lián)系胃鏡室行內(nèi)鏡下止血治療

一番緊急處理

張大爺終于生命體征平穩(wěn)了

“昨天咱都吃什么了？”

面對王醫(yī)生的詢問

張大爺不好意思地說道

“昨天吃午飯，餃子剛出鍋有點兒燙，吃得快了點兒……”

“叔叔，咱們有肝硬化食管胃底靜脈曲張，之前住院多次告知吃飯要細嚼慢咽，不容易消化的食物，還有過燙、過酸、辛辣刺激性食物及生冷硬食、油炸食物，都是千萬要忌口的！”

什么是肝硬化呢？

肝硬化是由長期酗酒、病毒性肝炎（如乙型和丙型肝炎）、脂肪肝、藥物性肝損傷、自身免疫性肝病等多種原因造成的肝臟長期損傷后形成的病變。

張大爺是因為飲食不當

造成了失代償期并發(fā)癥的發(fā)生

使原有疾病加重

     肝硬化患者的飲食不當、飲食不均衡、營養(yǎng)攝入不足以及肝臟合成功能障礙等，不僅會導(dǎo)致消化道出血、肝性腦病發(fā)生，還會導(dǎo)致低蛋白血癥、營養(yǎng)不良的發(fā)生。

        低蛋白血癥會導(dǎo)致下肢水腫、腹腔積液的發(fā)生；營養(yǎng)不良在肝硬化患者中表現(xiàn)為體重下降、肌肉萎縮、免疫力下降等。

對于肝硬化患者而言

合理的飲食

是維護肝功能、預(yù)防并發(fā)癥的重要措施

不當?shù)娘嬍沉晳T

可能加重肝臟損傷，導(dǎo)致病情加重

另外，酒精、咖啡、濃茶等刺激性飲品也應(yīng)避免。

2

進食時應(yīng)細嚼慢咽，避免暴飲暴食造成消化不良。

3

肝性腦病急性發(fā)作期患者應(yīng)嚴格限制蛋白質(zhì)攝入，患者能量主要由碳水化合物來提供，以減少氨的產(chǎn)生，飲食應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白、低鹽、易消化為主。

4

另外，腸道產(chǎn)氨吸收也是血氨升高的主要原因，因此，肝硬化患者還應(yīng)適量攝入纖維素有助于促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。

避免進食不潔飲食（冰箱里放置過久或腐敗的食物），以免腸道有害菌增加致使腸道產(chǎn)氨增加，建議多食用新鮮水果、蔬菜和全谷物等富含纖維素的食物。

總的來說

各種營養(yǎng)物質(zhì)要合理、均衡分配

成人每天每千克體重25~30kcal

能量供給以能夠維持正常體重為宜

肝硬化患者

除了良好的飲食習慣外

以便及時發(fā)現(xiàn)和糾正營養(yǎng)不良

或低蛋白血癥的情況

根據(jù)個人的病情變化

制定個體化的飲食計劃

提高生活質(zhì)量

降低肝硬化并發(fā)癥的發(fā)生